7.趁发面的空档做馅料将和田大枣洗净，跟清水一起下锅煮
8.煮至枣皮颜色发暗紫色，折皱舒展，空气中弥漫着浓浓的红枣味时即可关火
9.趁热用勺子将大枣按压过筛成泥，枣皮枣核弃之
10.过筛后的枣泥里面加入20克的黄油，在微波炉里面稍加热几秒钟，让黄油融化，然后拌匀即成枣泥馅
11.准备好枣泥馅后，取一个小面团，滚成细长形，越细越好
12.擀成长形的薄片状，中间位置用平勺均匀的抹上一层枣泥，要留有边缘，以防卷起来后枣泥外漏
13.小心紧实着卷起即可
14.逐个卷好后，整齐的排入烤盘，常温下做再次的发酵，面团胀大发胖后，表面刷上全蛋液
15.然后入烤箱，烘焙键150度30分钟烤焙即可
小贴士
1.夏天气温高，面包机揉面两个来回就要拔掉插销稍休息下，不然机器底部过热烫手它会罢工
2.煮红枣时，清水就行，千万不要再加糖，因为它越煮越甜。我觉得这种方法适用于各类干枣
3.整形时将面团滚成细长型并擀成细长细长的薄片，这样卷起后才能让面包内部枣泥的圈数更多
4.卷卷时，要将面团卷紧实了，因为面团的水份含量大，所以在二次发酵时，面包卷的面坯会瘫软至 扁平状。
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