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酸奶紫薯冰球

作者:天天吃点啥  2017-10-07  点击:
【导读】:紫薯富含丰富的营养物质,其鲜亮的紫色也很好看,吸引着人们的目光。炎热的夏季,来一杯酸奶是不错的享受。酸奶紫色冰球,在小冰球上面浇...
紫薯防癌抗衰老 三种吃法最健康

健康食疗紫薯防癌抗衰老 三种吃法最健康

  1高含量的硒和锌,抗氧化预防癌症

  紫薯中硒和锌的含量比一般红薯高3~8倍,是其名列抗癌食品榜首的关键所在。硒是若干抗氧化酶的必需组分,有预防癌症的作用;通过消除脂质过氧化物阻断活性氧和自由基的致病作用,从而延缓衰老,预防某些慢性病的发生,并且具有抗艾滋病作用。

  而锌也是许多抗氧化酶的组分或激活剂,具有预防自由基伤害维持正常免疫功能的作用。锌还能维持细胞膜的稳定,减少毒素吸收和组织损伤。锌在组 织代谢中所具有的调节功能,能调节蛋白质的合成与代谢,调节免疫功能,并对激素有调节作用,例如参与胰岛素的合成与释放,参与前列腺素的分泌过程。锌还是 DNA合成的必要因素,参与所有细胞的分裂及增殖,促进生长发育和组织再生。

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