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法式香草冰激凌

作者:天天吃点啥  2017-10-07  点击:
【导读】:美味的冰激凌是炎炎夏季必不可少的食品之一,商场里面各式各样的冰激凌很多,但是想要吃到没有添加剂的冰激凌难上加难,不如自己亲手制...

  11.将混合好的冰激凌糊,重新倒回锅中,开小火慢慢加热,开始时糊糊的状态很稀

  12.边加热边贴锅底不停慢慢搅拌,避免糊锅,更要避免糊糊沸腾

法式香草冰激凌  

  13.加热到如图状态就可以了糊糊挂在木铲上,用手指划一道,划痕不会融合,浓度刚刚好

  14.将蛋糊离火,立即过滤到隔冰水的盆子里

 

法式香草冰激凌wx.jpg

 

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