用料腊肉西芹油盐 做法把腊肉切片，西芹洗干净后切好，先把腊肉炒一下，盛出来，再把西芹放下去炒，然后把腊肉放在西芹上面，即可。 营养点评西芹，性味甘凉，具有清胃涤热祛风降压之功效，含较多的膳食纤维。与腊肉配合，能相益得彰。
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