[原料/调料] 主材料糯米粉 1又1/2杯 油 1/4杯 水 1杯 在来米粉 1/2杯 内馅材料绞肉 半斤 萝卜干丝 3两 油葱酥 1/2杯 盐 少许 胡椒粉 少许 [制作流程] 起油锅,将内馅材料倒入炒熟,加酱油盐与胡椒粉调味后,盛起放凉备用。 将糯米粉与在来米粉混合均匀,加入油与水揉成?状,取出其中1块粉?,放入滚水中煮至浮起,再将煮熟的粉块,混合原来的粉?继续揉匀之后,即可包馅。 将粉?平分小块包入馅料,底部抹少许油,再包上竹叶,放入蒸唬?蠡鹫艏s15分即可。
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