看了上面6种不能食用的鸡蛋.下面给大家说说该怎么挑选
【手摸鉴别】
即用手摸索蛋的表面是否粗糙，掂量蛋的轻重，把蛋放在手掌心上翻转等。良质鲜蛋蛋壳粗糙，重量适当。次质鲜蛋，蛋壳有裂纹硌窝或破损，手摸有光滑感；更次一些的鲜蛋蛋壳破碎蛋白流出。手掂重量轻；蛋拿在手掌上翻转时总是一面向下。劣质鲜蛋手摸有光滑感，掂量时过轻或过重。
不用油的水炒鸡蛋 变着花样吃鸡蛋
作者：天天吃点啥 2017-10-07 点击：次
【导读】:鸡蛋是人们最喜爱的食物之一，但总是一两种吃法，谁都会吃腻的，于是吃货们创造了各种新式的鸡蛋做法。你见过不用油只用水就可以炒出爆...
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