【酸辣白菜】
原料
白菜帮200g油适量盐适量干辣椒2粒米醋适量生抽适量花椒适量鸡精适量姜适量
做法
1)白菜去叶留帮,白菜帮竖着对半切开,用斜刀将白菜片成片。
2)辣椒剪成段,姜切末。
3)锅中倒入油,烧热,下入花椒爆香,干辣椒和姜末炒香。
4)倒入白菜片,翻炒2分钟。
5)加入盐,米醋和生抽,翻炒后加入鸡精出锅即可。
【酸辣白菜】
原料
白菜帮200g油适量盐适量干辣椒2粒米醋适量生抽适量花椒适量鸡精适量姜适量
做法
1)白菜去叶留帮,白菜帮竖着对半切开,用斜刀将白菜片成片。
2)辣椒剪成段,姜切末。
3)锅中倒入油,烧热,下入花椒爆香,干辣椒和姜末炒香。
4)倒入白菜片,翻炒2分钟。
5)加入盐,米醋和生抽,翻炒后加入鸡精出锅即可。
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