2. 一点一点的加入清水，顺时针慢慢的卸开麻酱。加入白糖拌匀。
3. 卸开的麻酱舀起再滴落会和碗中的麻酱慢慢融合为宜。
4. 酱豆腐1块，用勺子碾碎。把酱豆腐加入麻酱中，顺时针搅拌均匀。
老北京涮锅
作者：天天吃点啥 2017-10-07 点击：次
【导读】:老北京铜锅涮肉之“锅”的讲究，出现于清朝时期，历史悠久。每逢天气转凉，北京的老少爷们儿就会聚集一堂吃热气腾腾的涮羊肉。火锅以紫...
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