9虾仁丸子汤面
特点含丰富蛋白质。
主料黄瓜1/4根虾仁4只肉馅1勺姜1片荞麦面25克。辅料盐淀粉。
做法
1将虾仁清洗干净，加少许料酒和盐搅拌均匀后再用水冲洗。
2将虾仁剁碎，加适量的盐淀粉，顺时针方向搅成泥状，再用手抓成小球型。
3在肉馅中也加入适量的盐淀粉，顺时针方向搅拌成泥状，抓成球型待用。
4将荞麦面煮熟在碗中备用。
5将虾球肉馅球黑木耳黄瓜片姜片一起放入沸水中煮熟，再加少量盐调味。
6将汤和菜料放入面碗中即可。
武汉热干面
作者：天天吃点啥 2017-10-07 点击：次
【导读】:热干面是用芝麻酱调和碱面拌出来的一种面条，味道奇香无比，芝麻味儿浓郁，芝麻酱的浓稠稀薄非常考究手艺，放萝卜干、葱花等调味，放些辣子...
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