早餐7:00。清晨,太阳慢慢升起,身体也渐渐苏醒。到了早上7点左右,胃肠道已经完全苏醒,消化系统开始运转,这个时候吃早餐最能高效地消化吸收食物营养。满分早餐至少应包括三类食物谷类食物,如面条等;动物性食物,如肉类蛋类奶制品等;还有富含维生素C可以补充膳食纤维的蔬菜和水果。如果再加上一两种坚果,那就更完美了。
加餐10:30。上午10点半左右,人体新陈代谢速度变快,大部分人往往会隐隐感到有些饿了,这个时间需要吃个加餐补充能量,特别是学生上班族等用脑一族,有助于集中精力保持高效的学习工作状态。加餐不拘一格,可以吃一个黄瓜或西红柿,还可以喝半杯牛奶1小瓶酸奶两三块豆腐干或者一小把坚果。值得注意的是,加餐后,午饭就要根据胃口酌情减量。