调味只用到盐,却是最自然的鲜香
用料
鸡蛋 1个黄瓜 半根香菇 2朵葱宝宝面鸡汤
做法
- 黄瓜洗净去皮切小片,香菇洗净去蒂切丝。
- 葱切成末,加入鸡蛋中,将鸡蛋打散,加少量盐。
- 摊鸡蛋炒锅倒油,油热将鸡蛋液倒入,将鸡蛋摊成金黄色,用铲子将摊好的鸡蛋切成小块。
- 煮锅放入鸡汤,汤开,加入切好的黄瓜片香菇丝和摊好的鸡蛋块,按宝宝的食量放入宝宝面,煮熟,加入少量盐。出锅。
小贴士
摊鸡蛋时火可以调稍小,鸡蛋别摊得太老,摊时最好稍厚一些。
调味只用到盐,却是最自然的鲜香
鸡蛋 1个黄瓜 半根香菇 2朵葱宝宝面鸡汤
小贴士
摊鸡蛋时火可以调稍小,鸡蛋别摊得太老,摊时最好稍厚一些。