5.将马斯卡彭奶油糊放入蛋黄糊中。
6.轻轻的搅拌均匀即成慕斯液，冷凉备用。
提拉米苏
1. 在模具的底部铺上一片蛋糕饼，并用刷子刷满大象酒。
2. 倒入慕斯液，盖住第一层蛋糕饼，然后再铺上另一个蛋糕饼，并再次的刷满大象酒。
3. 倒入剩下的所有的慕斯液，抹平。
4. 最后用保鲜袋套上整个模具，放冰箱冷藏6小时以上。
5.从冰箱取出后，用稍热的毛巾捂住模具，这样很容易就会将模具拿下。然后过筛上一层可可粉即可。
6.其实筛上一层可可粉就可以完工了，简洁美多好。
可是我又没忍住的加了白色糖粉杏仁花朵，画蛇添足的毛病难改。
小贴士没大象酒可以换成朗姆酒或者百利甜酒；但是马斯卡彭芝士一定不可缺。
过筛可可粉时一定要脱模后操作，若是先筛粉再脱模那就会将慕斯边缘弄花。
做好后一定要冷藏，那样口感才最佳。
提拉米苏，是一种红遍世界各地的甜点，源于意大利。由泡过葡萄酒的手指饼干，加上意大利的马斯卡彭奶
酪和可可粉等原料冷藏而成，不用烤制。听说它至今都风靡于全球的各色高档餐馆咖啡厅烘焙门市及西
餐厅，属不可缺的时髦点心。 在‘ 红跑车 ’‘ 85度c ’‘元祖’等西点屋的玻璃柜里，永远都会精致的
摆放着很小很小的三角块，玻璃纸包着显得特高级， 贵贵的价格更加提升了它神奇的魅力。
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