原料
猪油50克鸡蛋15克白糖50克低粉100克泡打粉0.6克小苏打1克杏仁粉20克
装饰
杏仁片少许蛋液少许
份量
八块
做法
1猪油室温下软化加入白糖
2用电动打蛋器打发
3再分次加入鸡蛋打发
4低粉,泡打粉,小苏打混合过筛
5然后将粉类倒入猪油中,
6再倒入杏仁粉
7揉成团,分成八份
8在表面刷蛋液,沾杏仁片,放入预热180度的烤箱中层烤18分钟左右
小贴士
1猪油软化至二十度最佳。
2如果不放杏仁放核桃就是核桃酥。
原料
猪油50克鸡蛋15克白糖50克低粉100克泡打粉0.6克小苏打1克杏仁粉20克
装饰
杏仁片少许蛋液少许
份量
八块
做法
1猪油室温下软化加入白糖
2用电动打蛋器打发
3再分次加入鸡蛋打发
4低粉,泡打粉,小苏打混合过筛
5然后将粉类倒入猪油中,
6再倒入杏仁粉
7揉成团,分成八份
8在表面刷蛋液,沾杏仁片,放入预热180度的烤箱中层烤18分钟左右
小贴士
1猪油软化至二十度最佳。
2如果不放杏仁放核桃就是核桃酥。