设为首页 加入收藏

一日三餐|天天吃点啥 - 美食|菜谱大全|食谱|美食网 - 做你的美食,食谱,菜谱网

你的位置 : 首页 > 菜谱 > 中国菜谱 > 点心食品 > 夹馅餐包

夹馅餐包

作者:天天吃点啥  2017-10-07  点击:
【导读】:小餐包加些馅,吃起来更好吃了。小朋友都会很喜欢。原料高筋面粉200克、低筋面粉50克、酵母2.5克、盐2.5克、白糖25克、奶粉5克、鸡...

 

小餐包加些馅,吃起来更好吃了。小朋友都会很喜欢。

原料

高筋面粉200克低筋面粉50克酵母2.5克盐2.5克白糖25克奶粉5克鸡蛋25克水140克左右黄油25克

卡士达酱

牛奶100克蛋黄一个18克白糖25克低筋面粉5克玉米淀粉5克香草豆1/10根。

慕司琳馅

黄油50克拌入卡士达酱中即可。

表面刷蛋液。

份量

40克每个

做法

1原料除黄油外,揉成面团,至出膜后加入黄油揉光滑。

2发酵二倍大后,分成11份。滚圆。静置10分钟后,再次滚圆。

3再次发酵大一圈后抹上蛋液。

4然后放入预热180度的烤箱中,中层烤15分钟左右。

5制作好的卡士达酱放凉,软化的黄油打发好,慢慢地加入卡士达酱打发。即是慕司琳馅。搅拌均匀后倒入花袋中,

6将慕司琳馅挤入小面包中,

7夹馅的小面包很好吃,有时候我还会加些紫薯做成紫薯馅的。

打印

推荐文章

网友评论

大家都在看

热门推荐

  • 瓜子酥的做法

    瓜子酥的做法

    材料:低粉120克,糖粉55克,全蛋液25克,玉米淀粉10克,猪油60克,泡打粉1克,苏打粉3克,瓜子仁50克做法:  1.将所有...[全文]

  • 糯米香酥条

    糯米香酥条

    材料:糯米粉150克、温水110(约40度左右)、糖15克粘料:熟黄豆粉、白砂糖做法:1、糯米粉和糖拌匀2、加入清水后...[全文]

  • 椰浆舒芙蕾

    椰浆舒芙蕾

    原料:鸡蛋四个,黄油50克,低粉20克,椰浆100克,糖60克 (小烤碗6个)做法:1、首先,将烤碗均匀的抹上一层黄油,放入少量...[全文]

热门点击

美食图片