中医认为，在寒冷的冬季，生命活动由盛转衰，是“补冬”的好时候，而冬天更适合本文中提到的七种食材，可以增强体质，给身体更多的温暖。
一枸杞养肝明目
冬季是补肾的好季节，而枸杞是补肾佳品。枸杞性味甘平，归肝肾经，能补肾益精养肝明目补血安神生津止渴，对肾脏和肝脏都是宝。在空气干冷的冬季，眼睛易干涩流泪，常吃枸杞还能缓解这些症状。 一般来说，健康成人每天吃20克左右枸杞比较合适。枸杞最适合煮粥或煲汤，可将它和大枣山药等搭配。嫌麻烦的话，还有一种简便吃法，即早晚嚼食，营养成分的吸收更充分，但嚼枸杞时要注意控制数量，最好减半，否则易滋补过度。枸杞补肾益精作用明显，民间流传有“君行千里，莫食枸杞”的谚语，性欲亢进的人不宜服用。需要注意的是，枸杞含糖量较高，糖尿病患者应控制用量。
二大枣补中益气
大枣对身体好处不少，民间有“一日吃仨枣，一生不显老”的说法。中医认为，大枣性味甘温，能补中益气养血安神，是冬季上佳的滋补品。它富含铁元素，可促进血液循环，病后体弱贫血患者以及冬季手脚冰凉的女性都适合用大枣调理身体。建议把红枣在铁锅里炒黑后泡水喝，可治疗胃寒胃痛。红枣水里加入桂圆，可作为茶饮，有补血补气的功效。
值得注意的是，脾胃虚弱者生吃红枣会分泌过多胃酸，导致胃痛，因此不妨做熟了再说，可取红枣几颗黑木耳一把冰糖适量，熬制黑木耳红枣补血汤，或用红枣当归糙米熬粥。红枣虽好，但枣皮纤维含量很高，不易被消化，一次吃太多容易胃胀，建议适量食用。
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