海鲜代言人三文鱼
三文鱼肉橙红色,富含虾青素,是一种超强的抗氧化营养素,其抗氧化活性是维生素E的100倍。许多学者通过动物和临床实验证明虾青素有延缓衰老抑制肿瘤发生增强免疫功能预防心血管疾病等多方面的生理功能。
零食代言人坚果
坚果,比如巴旦木花生开心果等富含的维生素E是有效的抗氧化成分。维生素E有8种形态,只有甲型生育酚形态是活性最高成分。坚果中富含甲型生育酚可以有效地对抗自由基延缓衰老。保证减肥期间不会因为节食导致抗氧化剂摄入不足而影响皮肤质量。
营养师建议从坚果中摄入脂溶性的维生素E,配合果蔬中富含的维生素C等水溶性维生素,可以保证抗氧化剂的摄入,防霾抗衰老。