1.香料配方:绿茶10克八角2枚桂皮1块花椒20粒生姜5片香叶3片老抽200毫升孜然粉15克糖1勺。
2.如何轻松剥皮:取20个鸡蛋煮熟后,趁热将鸡蛋放入一个大的微波炉塑料盒中，加冷水到盒中鸡蛋的中部，盖上盖子开始顺时针快速旋转，这样鸡蛋皮轻轻一剥就下来了。然后用牙签在鸡蛋不同方向扎两个小孔。
3.将香料配方和鸡蛋放入锅中,加水没过鸡蛋,大火煮开后小火再加热10分钟。关火后不用管它。五小时后才可食用。
一个煮茶叶蛋不外传的秘方
作者：天天吃点啥 2017-10-07 点击：次
【导读】:茶叶蛋是煮制过程中加入茶叶的一种加味水煮蛋，是一种风味小吃，也是我国的传统食物之一。因其做法简单，携带方便，多在车站、街头巷尾，游...
五香茶叶蛋的N种做法
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