日常生活中,有些食物会妨碍人体对营养的吸收。因此,营养均衡合理安排三餐的同时,减少摄入这些食物也很重要。
反式脂肪酸
藏身食物——含氢化植物油配料的食品,特别是焙烤食品油炸食品和甜点冷饮奶茶。它能让食品保质期延长,还会增加食品的口感和卖相,例如让面包更起酥,让饼干更薄脆等。它们是一类异常的脂肪酸,会干扰体内正常的脂肪酸平衡,增加肥胖心脏病糖尿病认知障碍症和儿童神经系统发育障碍的危险。
日常生活中,有些食物会妨碍人体对营养的吸收。因此,营养均衡合理安排三餐的同时,减少摄入这些食物也很重要。
反式脂肪酸
藏身食物——含氢化植物油配料的食品,特别是焙烤食品油炸食品和甜点冷饮奶茶。它能让食品保质期延长,还会增加食品的口感和卖相,例如让面包更起酥,让饼干更薄脆等。它们是一类异常的脂肪酸,会干扰体内正常的脂肪酸平衡,增加肥胖心脏病糖尿病认知障碍症和儿童神经系统发育障碍的危险。