3素菜以茎类为主
隔夜的绿叶菜的营养成分较容易流失，而且亚硝酸盐的含量也增加。所以自带饭的素菜应以块茎类为主，例如西红柿白萝卜等。自带饭若品种少，那么晚餐时应适当增加食物种类。
此外，前一夜饭菜做好后要及时密封好，放在4℃冰箱中保存。上班带饭族第二天进食前要彻底加热，注意食物卫生。
带饭 挑对饭盒和食物才健康
作者：天天吃点啥 2017-10-07 点击：次
【导读】:上班族难免带饭，带饭也有许多必须掌握的知识，否则不但不安全卫生，反而有害身体！...
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