5.鹿茸烧甲鱼
用料
甲鱼750克,鹿茸片2克,香菜末葱段姜片花椒料酒味精酱油白糖猪油鸡汤湿淀粉各适量。

制法
1宰杀甲鱼,洗净,用酱油浸泡入味。
2油锅烧热,将甲鱼炸成金黄色。锅内留油,将葱姜花椒制成调味油。
3把甲鱼置碗内,加调味油料酒酱油味精鸡汤白糖鹿茸片,上笼蒸熟,将原汤沥出,再用少许原汤烧开,用湿淀粉勾芡,撒上香菜末,装盘。
功效
养血补血,温补肾阳,滋阴益气。适用于阳痿滑精腰痛肢软身体虚弱等症。
5.鹿茸烧甲鱼
用料
甲鱼750克,鹿茸片2克,香菜末葱段姜片花椒料酒味精酱油白糖猪油鸡汤湿淀粉各适量。

制法
1宰杀甲鱼,洗净,用酱油浸泡入味。
2油锅烧热,将甲鱼炸成金黄色。锅内留油,将葱姜花椒制成调味油。
3把甲鱼置碗内,加调味油料酒酱油味精鸡汤白糖鹿茸片,上笼蒸熟,将原汤沥出,再用少许原汤烧开,用湿淀粉勾芡,撒上香菜末,装盘。
功效
养血补血,温补肾阳,滋阴益气。适用于阳痿滑精腰痛肢软身体虚弱等症。
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