材料
糖浆175g,碱水3g,低筋粉250g,植物油65g,盐5g,莲蓉馅900g,咸鸭蛋黄12个
做法
1备好材料。
2转化糖浆175g,碱水3g,植物油65g倒入盆里搅拌均匀。
3筛入低粉250g,盐5g。
4揉成团,室温放置1小时。
5再次揉均匀后,分成皮40g,馅子75g,咸鸭蛋黄10g。
6莲蓉馅用手摊成圆形。
7放入咸鸭蛋黄。
8包起来。
材料
糖浆175g,碱水3g,低筋粉250g,植物油65g,盐5g,莲蓉馅900g,咸鸭蛋黄12个
做法
1备好材料。
2转化糖浆175g,碱水3g,植物油65g倒入盆里搅拌均匀。
3筛入低粉250g,盐5g。
4揉成团,室温放置1小时。
5再次揉均匀后,分成皮40g,馅子75g,咸鸭蛋黄10g。
6莲蓉馅用手摊成圆形。
7放入咸鸭蛋黄。
8包起来。