2 吃粽子
粽子难消化，进食需适度
提起端午节，最让人记忆深刻的除了赛龙舟，就是吃粽子。秦敏提醒，吃粽子对于大多数人来说，一年就这么吃上几次，但如果在短时间内频繁地吃粽子，还是会对肠胃造成负担和损害。
粽子的主要原料是糯米或与其他米混合，加入咸肉火腿蛋黄绿豆等馅料而制。中医认为糯米性温味甘，入脾胃肺经，具有补中益气，健脾养胃，止虚汗的功效。而南方人包粽子常用的竹叶则有清热除烦通利小便的作用，在蒸煮的过程中，这些食材互相渗透融合，对身体有一定的补益作用。
但粽子中的糯米较为黏腻，“人们往往觉得软糯黏腻的食物容易消化，但事实恰恰相反，越是软糯黏腻的食物越不容易消化。”秦敏提醒老人和儿童及脾胃消化功能弱的人群吃粽子一定要适度，如过量进食粽子，极易造成消化不良。容易有胃酸过多腹胀腹痛甚至腹泻等症状。
另外，除了糯米之外，豆沙蛋黄咸肉等等食材导致粽子成为高脂肪高热量油腻的食物。因此除了糖尿病患者应少吃，以免加重病情外，患有高血压高血脂冠心病的人也要适度进食。
秦敏提醒，粽子适度吃指的不仅仅是每次吃的量要适度，吃的次数也需要适度，尤其不要每天都吃，短期内连续吃会对健康造成威胁。
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