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【盘点】粽子的N种做法

作者:天天吃点啥  2017-10-07  点击:
【导读】:1、台式粽子  材料:长糯米、猪肉、香菇、咸蛋黄、酱油、糖、五香粉、盐、粽叶、粽绳。  做法:将糯米洗净,泡3小时备用;把猪肉切...

  11豆沙粽

  原料豆沙白糯米  做法和鲜果粽子相同。

  12古味肉粽

  原料板栗香菇五花猪肉咸蛋黄虾白糯米肉酱花生。

  做法板栗煮熟了,直到煮出板栗的香味。香菇泡水一个小时,小火微炸,加入香料煮。将五花猪肉先过油炸一下,然后捞出来用酱油和香料卤制。虾也是过油炒制一下,炒出香味。花生要煮熟了。同时,要将白糯米泡在水里大约3~4个小时,泡软备用。

  将白糯米和其他所有加工后的原料放在一起,具体的比例可以根据个人爱好,糅合在一起后,加酱料拌炒片刻,炒好以后包在粽叶里头。

  提示水一定要淹过所有的粽子,然后煮一个半小时左右即可。

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