原料猪肋排500克，大蒜5瓣
调料肉骨茶料包1小袋，生抽1汤匙，老抽1茶匙，料酒1/2汤匙，蚝油1/2汤匙，盐1/4茶匙，白胡椒粉适量
做法
1猪肋排剁成小块并用清水洗净后备用；
2锅中放入清水，放入猪肋排，大火烧开，撇干净浮沫后将肋排捞出备用；
3另起锅，倒入清水，大火烧开，把刚才焯烫好的排骨放入锅中，如果还有浮沫继续撇干净；
4再放入1小包肉骨茶料包，大火煮2分钟，然后调入生抽老抽蚝油料酒，大火煮5分钟；
5然后放入大蒜，改小火慢炖1个小时；
61小时后调入盐和白胡椒粉即可。
肉骨茶
作者：天天吃点啥 2017-10-07 点击：次
【导读】:原料：猪肋排500克，大蒜5瓣调料：肉骨茶料包1小袋，生抽1汤匙，老抽1茶匙，料酒1/2汤匙，蚝油1/2汤匙，盐1/4茶匙，白胡椒粉适量做法：1猪肋排剁成小...
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