蔓越莓电饭煲蛋糕
食材面粉150g白糖适量牛奶1盒橄榄油适量鸡蛋3个
做法
1)首先将鸡蛋进行分离
2)取蛋黄部分，分别加入牛奶白糖和橄榄油
3)加入150克面粉
4)将蛋黄液进行搅拌
5)蛋黄部分做好以后放在一旁备用，接下来就是最重要的蛋白部分，我的秘密武器就是打蛋器哈
6)用低速将蛋白打到鱼泡状是加入一勺白糖
蔓越莓电饭煲蛋糕
7)继续用低速打到蛋白成细小的泡沫状时再加入一勺白糖
8)继续打发蛋白到蛋白出现纹路的时候加入一勺白糖
9)打蛋器高速进行干性打发
10)然后将蛋白分三次加入蛋黄中进行和匀，用刮刀进行上下的切，不能转圈
11)电饭煲预热5分钟后加入少量的黄油
12)将搅拌好的原料倒入电饭煲内，轻轻扣两下，是为了防止有气泡。
13)然后在表面撒上点蔓越莓
14)电饭煲打开煮饭的键，用湿的抹布压住出气孔
15)等自动跳到保温后再焖15分钟，我亲爱的蛋糕就出炉了
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