生活中,海带是比较常吃的食材,海带的吃法很多,炒炖蒸煮均可。下面介绍一些海带美食法及食疗验方。
凉拌三丝
用料
瘦猪肉三两,干海带二两,干粉丝二两,花生油一两。酱油醋香油味精蒜泥适量。
制法
1把干海带蒸二十五分钟左右取出,放热水浸泡三十分钟,后用凉水洗净泥砂,切成细丝。
2再把瘦肉切成丝,放入开水锅中氽熟捞出,与海带丝一起码放盘内。
凉拌三丝
3而后勺内放油,用葱花姜末炝锅,放入泡发好的粉丝,略炒,出勺后冷却,码放在海带丝和肉丝上。
4加入味精蒜泥醋酱油香油等调料,拌匀,即可食用。