一提到川菜,很多人就不禁的流口水,川菜的积淀是及其深厚的,菜式多样,口味清鲜醇浓并重。川菜文化是居于吃的文化,吃是一种艺术,此艺术反映了一个民族,一个国家文明的程度的高低。下面就来讲解几种美味难忘的川菜?
五香小河虾的做法
原料新鲜小河虾面粉淀粉葱姜五香粉白胡椒粉盐
做法
1.新鲜小河虾洗净控水备用
2.葱切碎
3.姜切碎
4.将控水后的小和下加入葱碎,姜碎,少许盐,五香粉,胡椒粉,面粉,淀粉
5.将所有原料均匀混合备用
6.锅内放油,油温七成热时均匀下入小河虾炸制金黄色成熟即可