晚餐食谱——豆角炒肉
豆角炒肉材料四季豆角200克猪肉150克剁辣椒青辣椒豆豉油蒜瓣若干。
1洗干净长豆角，切成0.5CM长的豆角丁丁备用；
2肉切成肉丁
3青辣椒蒜瓣切碎备用；
4点火，散蒜香锅，放油，小火炸成到略显黄色；
5放如肉丁，炒成半熟，淋少许生抽出锅；
6重新倒油，半热时倒入切好的长豆角，大火快炒到呈现深绿色时，放入肉丁同炒；
7豆角和肉沫都熟了时候，放入一勺剁辣椒，拌匀。加少许盐即可出锅；
提示
豆角炒肉特点红绿相伴，卖相不错；如果条件许可，可放入少许浏阳豆豉，味道更佳；
在豆角炒肉的口味方面，如果喜欢吃醋，可把生抽换成山西陈醋。营养通肠促进新陈代谢，还可以美白祛斑防止皮肤老化。
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