五西兰花蘑菇
材料西兰花鲜香菇白蘑菇。
做法
1西兰花洗净切块待用。
2用热水浸泡菇类至软，然后洗干净挤干水。
3将西兰花和菇类都放入沸水中煮一下，再捞出备用。
4锅中放油烧热，放入菇类再放西兰花，适量调味即可上锅。
蘑菇的热量是非常非常低的，相信有很多人都会直接把菇类说成是负卡路里食物了吧!而且菌菇类食品的营养几乎可以与肉媲美，假如减肥时间坚持不吃肉的话，就应该多吃菌菇类食品了，但是小编还是建议适量吃肉。
六西兰花干炒
材料西兰花，蒜适量。
做法
1西兰花洗净，切块。
2热锅中倒入油，放入西兰花，适量调味，炒熟即可。
温馨提示
研究表明，菜花中所含的一种叫萝卜硫素的物质，具有很强的防癌抗癌的功效，尤其对乳腺癌直肠癌胃癌等有预防作用。西兰花中此种物质含量更高。科学家们已从西兰花中提取这种物质用于癌症的预防和辅助治疗。另外，西兰花还具有杀死导致胃癌的幽门螺旋菌的功效。所以西兰花是抗癌减肥的最佳蔬菜。
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