蔬菜上汤烩蔬丝
原料胡萝卜25克莴笋50克山药25克
调料盐食用油淀粉鲜汤
制作方法
1。将胡萝卜莴笋山药分别洗净去皮,切成细丝。
2。锅内加适量鲜汤少许食用油,烧开后倒入各色菜丝。
3。煮开后加少许盐,用水淀粉勾薄芡。
特点口感爽脆,色泽诱人。
制作提示
1.制作蔬菜时勾芡能减少蔬菜中营养成分的流失。
2.1~2岁宝宝食用时,可将丝再切成小粒后烹调,使宝宝更容易入口咀嚼。
蔬菜上汤烩蔬丝
原料胡萝卜25克莴笋50克山药25克
调料盐食用油淀粉鲜汤
制作方法
1。将胡萝卜莴笋山药分别洗净去皮,切成细丝。
2。锅内加适量鲜汤少许食用油,烧开后倒入各色菜丝。
3。煮开后加少许盐,用水淀粉勾薄芡。
特点口感爽脆,色泽诱人。
制作提示
1.制作蔬菜时勾芡能减少蔬菜中营养成分的流失。
2.1~2岁宝宝食用时,可将丝再切成小粒后烹调,使宝宝更容易入口咀嚼。
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