蛋黄炒南瓜
材料南瓜100克咸鸭蛋黄1个。
调料植物油料酒葱末姜末各少许。
做法
1。将咸鸭蛋黄和料酒放入小碗,上锅蒸熟取出,趁热用勺子碾散成蛋黄泥。
2。南瓜去皮子,切成薄片。
3。油锅烧热后,爆香葱末和姜末,加入南瓜片煸炒2分钟后,下入蛋黄泥,让南瓜片沾匀即可。
蛋黄炒南瓜
蛋黄炒南瓜
材料南瓜100克咸鸭蛋黄1个。
调料植物油料酒葱末姜末各少许。
做法
1。将咸鸭蛋黄和料酒放入小碗,上锅蒸熟取出,趁热用勺子碾散成蛋黄泥。
2。南瓜去皮子,切成薄片。
3。油锅烧热后,爆香葱末和姜末,加入南瓜片煸炒2分钟后,下入蛋黄泥,让南瓜片沾匀即可。
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