冬季6岁宝宝营养菜谱推荐,儿童冬季的营养不仅满足自身身体的需要还要抵抗冬季寒冷的季节,为了增强儿童的免疫力,孩子的食物以优质蛋白质为主,以增强儿童的抵抗力;同时,补充矿物质维生素,弥补夏季大量出汗;适当补充含热量高的食物,增加热量抵御寒冷。因此,在食物的选择上可考虑增加一些象牛肉鱼鸡等肉类食品或豆制品;食物在制作方法上多采取炖炒烧等方法,多补充一些汤水,以减缓气候干燥对孩子的不良影响。当然,新鲜水果和蔬菜是宝宝一年任何时间都不能被忽略的。
6岁宝宝营养菜谱之肉丝炒菠菜
材料瘦猪肉250克菠菜1公斤韭菜250克植物油150克酱油25克精盐17克水淀粉25克;葱姜末各10克
制作方法
一瘦猪肉切丝,放盆内,加精盐5克水淀粉拦匀上浆,用热锅温油滑散,捞出沥油;菠菜择洗干净切小段;韭菜择洗干净切段。
二油入锅,热后下入葱姜末炝锅,投入肉丝酱油精均匀,再投入韭菜菠菜煸炒断生,出锅即成。
6岁宝宝营养菜谱之西红柿黄焖牛肉
材料牛肉两斤西红柿500克花椒油50克高汤500克酱油50克料酒15克白糖150克味精5克水淀粉50克大料5瓣葱20克姜10克
制作方法
一牛肉洗净,放入锅中,加入清水葱姜大料煮开,煮至用筷子能扎透肉块为止。
二西红柿洗净,用开水烫下,剥皮去籽,切水象眼块,放另一锅内,加白糖100克煮透;捞出晾凉,切成2厘米见方的块
三锅内加油少许,放大料,炸成金黄色,再放入葱姜料酒酱油味精余下的白糖高汤,搅匀;然后放入牛肉,用水火煮5分钟,将西红柿的糖汁滗去后放入锅内,再煮2-3分钟,待汤汁煮浓,用水淀粉勾芡,淋入花椒油即成。