做法三
原料
鸡脚八个花生半饭碗。
配料
姜一块葱一段红枣十个。
调料
盐一点五茶匙料酒一汤匙胡椒粉一茶匙。
做法
1原料图。
2鸡脚斩开,烧开水,放入鸡脚大火煮开,放一汤匙料酒不盖锅盖,再次煮开即可,捞出洗净备用。
3花生红枣洗净,姜切片。
4所有食材一起放入煲中,煲一小时。
5调入盐,胡椒粉,继续半小时即可。
6出锅可根据喜好放入香油或者香菜之类的。
功效
此汤含蛋白质脂肪碳水化合物钙磷铁和维生素B1维生素B2尼克酸维生素C等,具有养血催乳,活血止血强筋健骨的功效。妇女产后食用,能促进乳汁分泌,有利于子宫康复,促进恶露排除,防止产后出血。