12猪肝泥
原料鲜猪肝30克姜末少许葱末少许盐少许
制法将猪肝洗净去筋切碎后用纱网过滤;加姜末,葱末,盐拌匀;上屉蒸熟。
注鸡,鸭,牛,羊的肝都可以,一定在选新鲜的。也可将肝切碎加香油盐蒸熟。
13肝泥酸奶
原料肝泥1勺酸奶2勺
制法将酸奶放在碗中;肝泥放在酸奶之上,吃时拌匀。
14番茄猪肝泥
原料猪肝泥1勺番茄1/2个米粉2勺水1/2杯盐少许
制法将番茄用开水烫后剥皮,切碎;将米粉用水调和,加碎番茄,肝泥,水搅拌;放入锅中,边煮边搅至煮沸;最后加盐。
15肝泥烂面
原料肝泥1勺面条6根水1/2杯盐少许
制法水煮沸,下面条煮沸;加肝泥,盐继续煮至面条变软。
16蔬菜肝泥糊
原料肝泥1勺稀饭4勺奶2勺胡萝卜泥1勺盐少许
制法稀饭加入奶调成糊状;上火煮,边煮边搅,至煮沸;加盐,再放入肝泥,胡萝卜泥即可。
17香蕉蜜奶
原料香蕉1/6根奶1/4杯婴儿蜂蜜1勺
制法将香蕉切碎碾成泥;奶用文火煮开,加香蕉泥搅拌;最后加蜂蜜拌匀。