9虾仁丸子汤面
特点含丰富蛋白质。
主料黄瓜1/4根虾仁4只肉馅1勺姜1片荞麦面25克。辅料盐淀粉。
做法
1将虾仁清洗干净,加少许料酒和盐搅拌均匀后再用水冲洗。
2将虾仁剁碎,加适量的盐淀粉,顺时针方向搅成泥状,再用手抓成小球型。
3在肉馅中也加入适量的盐淀粉,顺时针方向搅拌成泥状,抓成球型待用。
4将荞麦面煮熟在碗中备用。
5将虾球肉馅球黑木耳黄瓜片姜片一起放入沸水中煮熟,再加少量盐调味。
6将汤和菜料放入面碗中即可。
9虾仁丸子汤面
特点含丰富蛋白质。
主料黄瓜1/4根虾仁4只肉馅1勺姜1片荞麦面25克。辅料盐淀粉。
做法
1将虾仁清洗干净,加少许料酒和盐搅拌均匀后再用水冲洗。
2将虾仁剁碎,加适量的盐淀粉,顺时针方向搅成泥状,再用手抓成小球型。
3在肉馅中也加入适量的盐淀粉,顺时针方向搅拌成泥状,抓成球型待用。
4将荞麦面煮熟在碗中备用。
5将虾球肉馅球黑木耳黄瓜片姜片一起放入沸水中煮熟,再加少量盐调味。
6将汤和菜料放入面碗中即可。
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