下面小编介绍的是生活中最简单的家常菜做法，让你轻松学会家常的菜的做法。特别适合冬季养生的食谱，暖胃更暖心。
一炖排骨
炒锅烧水，水开后将切好的排骨放入。马上关火，将排骨捞出。重新烧水烧开后，放入葱，姜，酱油，醋，料酒，糖，盐。
注意
1醋少放，酱油多放，看颜色差不多就好了。糖和盐按口味放。
2然后大火转小火，盖锅盖慢慢炖。中间经常翻一下，防止烧枯。等水差不多干了的时候就好了。放葱起锅。
二闷蛋
1打四个到五个鸡蛋，放入葱末和适量盐搅拌，待用。
2热锅，放中等油量，等油热以后下鸡蛋，有点熟以后铲产锅底，不要让鸡蛋粘住，再加少量油，反复这样两次，等底下的蛋熟了以后，翻过来，翻面的时候最好准备一个盘子~先把盘子扣在锅上，然后翻个，稍微热一下就好了，起锅。
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