原则一饮食要清淡忌油腻
由冬季的膏粱厚味转变为清温平淡，饮食宜温热，忌生冷。在动物食品上，应少吃肥肉等高脂肪食物，因为油腻的食物食后容易产生饱腹感，人体也会产生疲劳现象。胃寒的人可以经常吃点姜，以驱寒暖胃;有哮喘的人，可服点生姜蜂蜜水，以润燥镇喘;有慢性气管炎的人，应禁食或少食辛辣食物。其他人也不宜多吃辛温大热的刺激性食物，以免助火伤身。
原则二多食蔬菜
人们经过冬季之后，大多数会出现多种维生素无机盐及微量元素摄取不足的情况，如春季人们常发口腔炎口角炎舌炎夜盲症和某些皮肤病等。因此，随着春季的到来及各种新鲜蔬菜的大量上市，人们一定要多吃点新鲜蔬菜，以便营养均衡，身体健康。
原则三饮食要营养平衡
从饮食科学的观点来看，春季强调蛋白质碳水化合物维生素矿物质要保持相对比例，防止饮食过量暴饮暴食，避免引起肝功能障碍和胆汁分泌异常。
原则四多食甜少食酸
唐代名医孙思邈说“春日宜省酸，增甘，以养脾气。”意思是当春天来临之时，人们要少吃点酸味的食品，多吃些甜味的饮食，这样做的好处是能补益人体脾胃之气。中医认为，“春七十二日，省酸增甘，以养脾气。 ”也就是说，春季要少食酸，多增甘。酸性食物吃多了会使肝火更旺，而性味甘平的食物就可有效调节肝火。如果多吃些山药蓬蒿马兰头韭菜鸡肝等，对于清肝可起到恰到好处的作用。
原则五多喝水
饮水可增加循环血容量，有利于养肝和代谢废物的排泄，可降低毒物对肝的损害。此外，补水还有利于腺体分泌，尤其是胆汁等消化液的分泌。春季饮香气浓郁的花茶，可有助于散发冬天积在体内的寒邪，促进人体阳气生发，郁滞疏散。而适量饮茶，还可提神解困，但春季不宜贪冷饮。
以上就是心血管病人的最基本饮食原则，希望能得到患者的足够关注，这对您的康复道路是非常有帮助的，在此也祝愿心血管疾病患者早日康复。
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