材料干米线150克肉丝100克大胡萝卜半根韭菜50克豆芽100克洋葱半个蒜头2瓣生抽盐胡椒粉料酒淀粉猪油适量。
做法
1 将干米线用沸水烫软捞出，用冷水过一下沥干；
2 肉丝用适量料酒生抽干淀粉抓匀腌制15分钟；
3 胡萝卜洋葱洗净切丝，韭菜洗净切段豆芽去头尾洗净，蒜头切片；
4 热油锅，下肉丝煸炒至变色盛出，
5 下洋葱蒜片煸出香味，下胡萝卜丝炒匀；
6 将米线放入，加入2大匙猪油和适量生抽盐胡椒粉炒匀；；
7最后加入韭菜豆芽肉丝拌炒2分钟至米线入味即可。
客家炒米线
作者：天天吃点啥 2017-10-07 点击：次
【导读】:材料：干米线150克、肉丝100克（猪肉、牛肉、鸡肉都可以）、大胡萝卜半根、韭菜50克、豆芽100克、洋葱半个、蒜头2瓣、生抽、盐、胡椒粉...
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