馍
材料高筋面粉500克，水280克，白砂糖20克，酵母5克；
另备熟黑芝麻适量。
做法
1.将材料全部放入面包桶，揉成面团，大约10分钟。
2.按下发面团建，揉面发面操作，室温60分钟即可发酵2倍大.
3.将面团取出，等量均分成10个小面剂子，并逐个揉圆。
4.取其中一个面团，擀开后撒上少许黑芝麻，然后再2个对折再擀开，让黑芝麻均匀分布于面团中。
5.将面再次的揉成团。
6.最后擀成半厘米厚的圆片。
7.将面团依次的全部擀好，再松弛5分钟。
8.放入预热好的电饼铛中，加盖1-2分钟。
9.翻面再1-2分钟，即可。
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