香甜烤香蕉的主料香蕉2根
辅料黄油4g左右,朗姆酒3ml左右,蜂蜜20g左右
工具烤箱。放置中层,160度,8-10分钟
做法
平底锅预热,用黄油在锅底涂抹一层,待黄油被煎得出现细小的小泡泡之后,将香蕉剥皮放入。
香蕉煎至两面金黄后,滴入几滴朗姆酒,让酒香裹匀香蕉。
煎好的香蕉放在铺了锡纸的烤盘上,并且淋上蜂蜜。
最后放入160度预热好的烤箱中层,烤8-10分钟就可以拿出来享用啦。
小贴士
香蕉最好选择那种成熟程度中等的,颜色有青色的话香蕉的香味不够浓郁,而如果太成熟了,香气太浓,就凸显不出其它香料的味道了。
黄油可以赋予烤香蕉浓郁的奶香味道,所以最好不要用其它油代替。
香蕉先煎一下再烤,才比较容易有美丽的色泽。