原料
糯米75克香菇肉酱少许生抽15克白糖15克
面团原料
面粉100克水50克
份量
20个
剂子圆片每个7.5厘米直径,蒸6分钟左右。
做法
1糯米泡水一晚上,
2然后再去掉多余的水,蒸20分钟左右。
3倒入香菇肉酱,生抽和白糖,
4搅拌均匀备用。
5面团原料揉成面团,醒30分钟,然后擀成小圆片,每个约7.5厘米左右。
6边再用擀面棍压成荷叶边
7取一个小圆片,
8包入糯米馅料
9然后收口,
10全部做好的样子,
11放入抹过油的蒸笼中,
12蒸6分钟左右。
原料
糯米75克香菇肉酱少许生抽15克白糖15克
面团原料
面粉100克水50克
份量
20个
剂子圆片每个7.5厘米直径,蒸6分钟左右。
做法
1糯米泡水一晚上,
2然后再去掉多余的水,蒸20分钟左右。
3倒入香菇肉酱,生抽和白糖,
4搅拌均匀备用。
5面团原料揉成面团,醒30分钟,然后擀成小圆片,每个约7.5厘米左右。
6边再用擀面棍压成荷叶边
7取一个小圆片,
8包入糯米馅料
9然后收口,
10全部做好的样子,
11放入抹过油的蒸笼中,
12蒸6分钟左右。