原料
猪肉馅500克杏鲍菇两根胡萝卜半根泡发木耳100克面粉500克葱姜盐生抽鸡精油香油。
做法
1猪肉馅朝着一个方向搅拌上筋，中间分次加入适量清水，这样做出来的馅更滑嫩好吃。
2杏鲍菇胡萝卜和木耳洗净切碎。
3葱姜切末放入肉馅中，把杏鲍菇胡萝卜和木耳碎也入肉馅中。
4加入盐生抽鸡精油香油搅拌均匀成馅。
5面粉和成面团，醒15分钟。将面团搓成粗细均匀的长条，揪成小剂子，擀成饺子皮。
6饺子皮中放入适量的馅儿，捏成饺子。
7锅中做水大火烧开，倒入包好的饺子煮，中间可以分三次点适量凉水至熟即可。
杏鲍菇大肉饺子
作者：天天吃点啥 2017-10-07 点击：次
【导读】:原料：猪肉馅500克、杏鲍菇两根、胡萝卜半根、泡发木耳100克、面粉500克、葱、姜、盐、生抽、鸡精、油、香油。做法：1、猪肉馅朝着一...
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