韭菜肉馅的制作
主材韭菜250克肥瘦肉230克
配料海米20克
调味料盐生抽五香粉芝麻油
1韭菜洗净控干水分。
2韭菜切碎后装入大碗中,加适量芝麻油拌匀,让每一片韭菜都裹上油。
3肥瘦肉切小碎与炸过的海米一切剁碎,装入碗中,加适量盐,少量生抽,一点点五香粉调味。
4包之前拌入韭菜,这样处理后的韭菜包到最后都不会出水。
韭菜肉馅的制作
主材韭菜250克肥瘦肉230克
配料海米20克
调味料盐生抽五香粉芝麻油
1韭菜洗净控干水分。
2韭菜切碎后装入大碗中,加适量芝麻油拌匀,让每一片韭菜都裹上油。
3肥瘦肉切小碎与炸过的海米一切剁碎,装入碗中,加适量盐,少量生抽,一点点五香粉调味。
4包之前拌入韭菜,这样处理后的韭菜包到最后都不会出水。