原料
紫薯，南瓜，糯米粉，色拉油，白糖，椰蓉。
做法
1紫薯蒸熟，然后去皮，碾成泥。
2南瓜切块蒸熟，去皮，碾成泥。
3在南瓜泥中加入糯米粉，揉成较软的面团。
4取一小块面团，按扁，再放入馅料，团成小球。
5蒸锅的笼屉上刷一层薄油，将糯米球摆放在上面，大火蒸十分钟。
6取一盘子，铺上椰蓉，趁热取出糯米球，放入椰蓉丝中滚几下，使糯米球外粘满椰蓉，晾凉即可。
小贴士
1糯米面团不能太硬，要和得软些，这样出来的成品才够软糯。
2如果感觉紫薯泥比较干，可以加一些牛奶或水调和。
椰香南瓜紫薯糯米糍
作者：天天吃点啥 2017-10-07 点击：次
【导读】:原料：紫薯，南瓜，糯米粉，色拉油，白糖，椰蓉。做法：1、紫薯蒸熟，然后去皮，碾成泥（喜欢甜的，可适量加些白糖）。2、南瓜切块蒸熟，去皮，碾成泥。3、在...
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