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铜锣烧

作者:天天吃点啥  2017-10-07  点击:
【导读】:铜锣烧材料:低筋面粉120克、盐1.25克、泡打粉1.25克、鸡蛋3个、细砂糖50克、牛奶45克。馅料:红豆沙适量做法:1、鸡蛋磕进大碗,分三次...

13取一块面饼,在浅黄色那面抹上豆沙;

14盖上另一块面饼,咖啡色那面向上,这样一个铜锣烧就做好啦;

15做到后面,我犯懒了,直接把剩下的面糊倒进锅里;

16同样的方法煎成一个大的面饼;

铜锣烧

17用饼干模刻出花形;

18中间抹上豆沙,再盖上另一块面饼,做成花形的铜锣烧,

哈哈,这个模样不可以叫铜锣烧了吧?那就叫豆沙饼好了。

铜锣烧

小贴士

1不用放油,一滴油也不用;

2一定是平底锅,这样受热才均匀;

3应该一定要用不粘锅,其他锅是否可以我没试过;

4搅拌好的面糊一定要静置后再用;

5趁热吃口感和味道更好,冷却以后口感会有点发硬,建议趁热吃;

6如果希望面饼厚点的,可以牛奶的分量减少一点,面糊稠一些, 煎出来就厚点啦。

铜锣烧

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