6翻炒均匀后，加入适量开水至没过排骨，加入调料盒转小火焖45分钟左右。
7不粘锅加热后，放少少油，逐个放入粽子。
8全程保持小火，煎至粽子各面呈金黄色，盛出备用。
945分钟后，看看排骨汤汁大约只剩三分之一，放入粽子，继续小火焖15分钟左右。中间注意翻面，让粽子各面都能浸到汤汁。
小贴士
1炒糖色一定要注意不能过头，否则会发苦。
2烧排骨可以按自己平时喜欢的方式做，如果不想炒糖色，直接炒排骨或者干脆不炒直接焖都行，直接焖煮要加冰糖和老抽上色。
3粽子一定要先煎再焖口感更好，也不容易碎。
排骨烧粽子：端午粽子吃法
作者：天天吃点啥 2017-10-07 点击：次
【导读】:主材：排骨800克，粽子若干配料：葱、姜、蒜、辣椒、花椒、八角调味料：盐、生抽、白糖、料酒、香醋做法：1、排骨洗净焯水后沥干水分，准备好...
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