原料
猪肉馅500克豇豆350克左右大葱2根生姜料酒香油蚝油盐生抽饺子馅调料，面粉。做法
1豇豆择净，放滚水中焯至变色，捞出立即过冷水使其保持碧绿，稍微控水后切碎。
2肉馅加入葱姜料酒香油蚝油盐生抽饺子馅调料搅打均匀至上劲。
3豇豆和搅打好的肉馅搅拌到一起，搅拌均匀。
4面粉加水揉成软硬适度的面团，饧至20分钟。
5将饧好的面揉成条，切成小剂子。取一小剂子擀成中间厚边上薄的皮。
6把豇豆馅料放在饺子皮中间，包成饺子。
7锅中加入水烧开加入饺子。煮至浮起时，反复点水两次，捞出即可。
猪肉豇豆饺子
作者：天天吃点啥 2017-10-07 点击：次
【导读】:原料：猪肉馅500克、豇豆350克左右、大葱2根、生姜、料酒、香油、蚝油、盐、生抽、饺子馅调料，面粉。做法：1、豇豆择净，放滚水中焯至变...
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