5.抓取适量红枣,均匀的分散铺在玉米粉上。
6.用手抓适量调好的玉米粉在碗底,并用手在玉米粉上来回按压,使玉米粉均匀的平铺在红枣上。
7.抓取适量红枣,均匀的分散铺在玉米粉上。
8.再用手抓适量调好的玉米粉在碗底,并用手在玉米粉上来回按压,使玉米粉均匀的平铺在红枣上,如此反复,一层玉米粉一层红枣直到把所有的材料用完。
【玉米红枣糕的加热与切制】
1.微波碗上覆盖一层保鲜膜。
2.把碗放入微波炉里,高火加热8分钟。
3.微波炉停止工作后,取出碗,用一根筷子在玉米粉表面扎进去。
4.如果筷子可以顺利取出,且玉米粉不粘筷子,说明玉米糕熟了。
5.把玉米糕倒扣在案板上,用手拿一块湿布按在玉米糕上,按压把玉米糕整形。
6.拿去湿布和油纸,用刀把玉米糕切成自己喜欢的形状,装盘即可。