原料
肉馅2斤糯米饭2斤黄油5查汤匙生油5汤匙五香粉1汤匙姜末葱末
做法
1将所有材料用手拌匀。
2将1汤匙淀粉加1碗水调匀,搓圆子时先把手内蘸上水淀粉,这样就不会粘手。
3搓成乒乓球大小的圆子。
4锅内油热至7成时,将搓好的圆子放入,视锅大小,每次不要放太多,以防止互相粘连。静止炸半分钟左右,轻轻拨动圆子,感觉不粘底了,将圆子滚动着再炸5分钟捞出,放在吸油纸上即可。
原料
肉馅2斤糯米饭2斤黄油5查汤匙生油5汤匙五香粉1汤匙姜末葱末
做法
1将所有材料用手拌匀。
2将1汤匙淀粉加1碗水调匀,搓圆子时先把手内蘸上水淀粉,这样就不会粘手。
3搓成乒乓球大小的圆子。
4锅内油热至7成时,将搓好的圆子放入,视锅大小,每次不要放太多,以防止互相粘连。静止炸半分钟左右,轻轻拨动圆子,感觉不粘底了,将圆子滚动着再炸5分钟捞出,放在吸油纸上即可。