6.小白菜韭菜鸡蛋碎虾皮姜末都入盆；
7.调入五香粉白胡椒粉和香油，略微拌匀。之后倒入油，拌匀。用之前再调入盐拌匀，要不然韭菜跟盐接触容易析出水分。
【小窍门】这个馅的要点就是不要出汤。
1就是要把韭菜充分沥干，最后晾干；
2焯烫后的小白菜要攥干水分，切完后如果还有水就要再攥一遍；
3要最后放盐，不妨等到要包之前再放盐拌匀。
三。包饺子，如下图所示
包好的饺子间隔摆放在蒸屉上，上汽后蒸10分钟。
小白菜素馅蒸饺
作者：天天吃点啥 2017-10-07 点击：次
【导读】:【材料】1.皮：面粉 开水2.馅：小白菜 韭菜 鸡蛋 虾皮 姜末【调料】油、盐、五香粉、白胡椒粉、香油【做法】一。先把面和好（烫面的，口...
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